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從價值形成上對服務產品的生產與經營進行管理

Post by rhtimes, 2016-12-30, Views:

         酒店品牌策劃相對一般工業企業,不僅提供有形的產品——實物產品,而且也提供無形產品——服務。因此,酒店財務管理不僅要從價值形式上對酒店實物產品的生產與經營進行管理,而且還要從價值形成上對服務產品的生產與經營進行管理。
         由于管理對象的增加,導致酒店財務管理的范圍與一般工業企業相比更加廣闊,深入到酒店的所有領域,如設備設施、人力資源、能源消費、消防安全、衛生清潔和服務質量等。
         2.價值增值的無形性
        與工業企業的價值增值不同,酒店的價值增值高主要表現為生產規模的擴大和生產設備設施的增加。酒店價值的增長更多地表現為無形資產的價值增長,如良好的服務和質量水準,良好的顧客關系以及良好的市場聲譽和企業品牌等。而且,正是這種形式無形資產的增長,使得酒店品牌策劃在經營、產品或服務質量等方面與其他行業形成顯著的不同,從長期來看,這也是酒店投資報酬水平高于其他行業的一種潛在原因和能力。
       3.投資回收的長期性
       投資于實體酒店的酒店企業,前期需要進行土地、建筑物和無形資產等的巨額資產的投資,或者進行大規模的酒店并購,前期資金投資規模非常巨大。
       但是,酒店品牌策劃經營的價值增值更多體現為無形資產的增加,短期內貨幣資金的回收并不明顯。因此,酒店投資的回收期相對長。例如,通常五星級酒店的投資回收期長達8~15年。
 

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