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    分銷(xiāo)渠道(P1ace)：酒店經(jīng)營(yíng)管理者研究、選擇決定如何把適銷(xiāo)的產(chǎn)品送到目標(biāo)市場(chǎng)，并在何時(shí)何地、由誰(shuí)來(lái)向目標(biāo)市場(chǎng)的消費(fèi)者提供產(chǎn)品和服務(wù)。促進(jìn)銷(xiāo)售(Promotion)：指酒店如何向目標(biāo)市場(chǎng)提供信息，使消費(fèi)者了解其產(chǎn)品和服務(wù)，促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。價(jià)格(Price)：酒店制定的產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)格，它應(yīng)該對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)有很強(qiáng)的吸引力。美國(guó)學(xué)者科里爾和格雷厄姆又對(duì)“4P”方案作了補(bǔ)充，認(rèn)為還應(yīng)加上一個(gè)“P”，即人(People)，使之成為“5P”。人是指酒店的服務(wù)人員，他們也是可以控制的變動(dòng)因素，并對(duì)酒店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)起著非常重要的作用。
    (2)考夫曼方案美國(guó)著名酒店?duì)I銷(xiāo)學(xué)家考夫曼認(rèn)為，酒店的營(yíng)銷(xiāo)因素組合，應(yīng)由以下因素組成：①產(chǎn)品計(jì)劃；②定價(jià)；③同號(hào)；④分銷(xiāo)渠道；⑤人員推銷(xiāo)；⑥廣告；⑦促銷(xiāo)；⑧標(biāo)識(shí)設(shè)計(jì)的包裝；⑨陳列展示；⑩服務(wù)；⑾儲(chǔ)存；⑿市場(chǎng)調(diào)研。
   

    他又把以上因素概括為“6P”，即：①人(People)：指顧客或市場(chǎng)。酒店通過(guò)市場(chǎng)調(diào)研，選定目標(biāo)市場(chǎng)即本酒店的消費(fèi)者，了解消費(fèi)者的需求和愿望。②產(chǎn)品(Product)：指酒店的建筑、設(shè)施、設(shè)備和服務(wù)。③價(jià)格(Price)：酒店制定的產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)格，它一方面要實(shí)現(xiàn)顧客的愿望，另一方面要使得顧客獲得利潤(rùn)。④促銷(xiāo)(Promotion)：酒店要使顧客深信它的產(chǎn)品是他們所需要的，并促使其購(gòu)買(mǎi)。⑤實(shí)施(Performance)：指產(chǎn)品的傳遞，即支付產(chǎn)品的服務(wù)給顧客，滿(mǎn)足顧客的需求和愿望，使在店顧客最大限度地消費(fèi)，并在離店后為本酒店作宣傳。⑥包裝(Package)指酒店的外觀、外景、內(nèi)部布置裝飾、維修保養(yǎng)、清潔衛(wèi)生、服務(wù)人員的態(tài)度和儀表等應(yīng)在顧客心目中留下獨(dú)特印象。
 

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