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Tel:0755-86193667 861936476.根據(jù)競爭定位
酒店產(chǎn)品可定位于與競爭直接有關(guān)的不同屬性或利益。例如酒店開設(shè)無煙餐廳,并在餐廳放置標識設(shè)計的禁煙提示。無煙意味著餐廳空氣更加清新,這實際上等于間接地暗示顧客在普通餐廳中用餐時其他人吸煙會影響到自己的身體健康。
7.混合因素定位
酒店產(chǎn)品定位并不縣絕對地突出產(chǎn)品的某一個屬性或特征,顧客購買產(chǎn)品時不單只為獲得產(chǎn)品的某一項功能,因此,酒店產(chǎn)品的定位可以使用上述多種方法的結(jié)合來創(chuàng)立其產(chǎn)品的地位。這樣做有利于挖掘產(chǎn)品多方面的競爭優(yōu)勢,滿足更多顧客的需求。
(1)酒店產(chǎn)品定位的步驟
酒店產(chǎn)品定位要達到的主要目的就是使顧客能夠?qū)⒈揪频昱c其他競爭對手區(qū)別開來。要實現(xiàn)這一目的,通常必須開展以下幾方面的工作:
首先是確定競爭對手,分析競爭對手的產(chǎn)品。酒店的競爭對手實際上就是酒店產(chǎn)品的替代者,即所有與酒店有相同或近似的特點(如相同或相近的地區(qū)、酒店星級、顧客群、價格等)的酒店。
酒店在確定競爭對手的時候、常會出現(xiàn)這樣的失誤,即單純地以星級或業(yè)務(wù)范圍作為判定依據(jù),將同星級的酒店或業(yè)務(wù)范圍類似的其他酒店都視為自己的競爭者。同樣的三星級酒店,有的以旅游團隊作為目標市場,有的以會議為主要目標市場,還有的以商務(wù)散客為目標市場。分屬于不同目標市場的酒店相互間不能成為直接競爭者。