◎歡迎參與討論,請在這里發(fā)表您的看法、交流您的觀點。
基層員工直接接觸顧客,信息來源最多、最可靠。交接班集體討論會不但能夠充分收集服務(wù)顧客的大量信息資料,而且還能系統(tǒng)分類,納入資料庫,供全員共享。交接班集體討論會制度的建立極大地鼓勵了員工服務(wù)的主動性、準確性、時效性。
中外酒店酒店VI設(shè)計的實踐表明電腦不是萬能的。作為工具和數(shù)據(jù)庫,紙張型的班組記錄本、臺賬、表格等在信息化時代依然有價值。因為酒店不可能、也不必要為每個班組、員工配備電腦。
酒店VI設(shè)計管理者應(yīng)對信息化做出專門的規(guī)定,使電腦與人腦、有機結(jié)合,提高信息的有效程度和班組的工作效率。
【思考題】
本案例中的交接班集體討論會的內(nèi)涵是什么?它發(fā)揮了什么作用?設(shè)想你是討論會的成員之一,你會把最近24小時內(nèi)發(fā)生的什么問題拿到會上討論呢?
案例23 透視“本本”現(xiàn)象
案例一
某三星級酒店財務(wù)部辦公室的墻上掛著一本“員工留言本”。留言大致分為三類:一是談工作心得和建議;二是抒發(fā)情緒和情感三是同事之間相互調(diào)侃、安慰和鼓勵。
根據(jù)財務(wù)部李經(jīng)理介紹,留言本建立一年多來,已寫了三本。由于一開始就告明:留言不留名,暢所欲言,只供內(nèi)部傳閱,所以大家寫起來就無拘無束,思想暴露徹底,情感流露自然。還由于大家寫得比較多的是情感方面的內(nèi)容,所以李經(jīng)理也不無調(diào)侃地稱此留言本為“情感互動留言本”。
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