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酒店產(chǎn)品有介紹、成長(zhǎng)、成熟和衰退四個(gè)階段,每個(gè)階段的營(yíng)銷策略和方法也不盡相同。因此,酒店?duì)I銷預(yù)算也應(yīng)隨之相應(yīng)配置。
在產(chǎn)品的介紹期,酒店需要進(jìn)行大量的宣傳推廣工作以打開市場(chǎng)和銷路,因此,營(yíng)銷預(yù)算額也相應(yīng)較大,有時(shí)酒店需拿出當(dāng)年?duì)I業(yè)收入的10%、15%甚至更多,用于支持營(yíng)銷活動(dòng)。
在成長(zhǎng)期,因?yàn)榻榻B期的促銷所起的作用,加上市場(chǎng)已經(jīng)打開,相比介紹期來(lái)說(shuō)營(yíng)銷活動(dòng)不多,營(yíng)銷費(fèi)用相應(yīng)較低。
當(dāng)產(chǎn)品進(jìn)入成熟期時(shí),由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,為了保持市場(chǎng)份額,各酒店都進(jìn)行各種各樣的市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)。大量的促銷、強(qiáng)有力的人員推銷、高額的傭金等都需要較多的營(yíng)銷預(yù)算資金來(lái)作保證。
當(dāng)產(chǎn)品走向衰退期時(shí),市場(chǎng)主要是那些穩(wěn)定的客源,且許多競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手已退出該產(chǎn)品市場(chǎng),因此,酒店無(wú)需在該項(xiàng)產(chǎn)品上再進(jìn)行更多的營(yíng)銷活動(dòng),因而營(yíng)銷預(yù)算也會(huì)相應(yīng)下降。這時(shí),酒店只需將營(yíng)銷資金配置于穩(wěn)定老顧客的銷售工作方面。
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