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三、施工項目成本控制
    施工過程中在保證質量、安全、進度的基礎上的成本控制也是衡量項目管理水平高低的重要指標。成本控制可采用技術、經濟、組織措施控制法或指標偏差對比控制法。

    采用技術、經濟、組織措施控制建筑項目在施工過程中，影響成本的因素很多，從投標報價開始，直到酒店建筑項目施工合同終止的全過程中，都要進行成本控制，因此，項目經理部須有一位既憧技術又懂經濟的成本工程師擔任施工項目成本控制者，他既要參與投標報價和簽訂合同，又參與施工方案、施工計劃以及材料。設備供應等多方面工作的討論。從技術措施來看，項目經理部應對施工準備、施工過程和竣工驗收三個階段中的有關技術方面的方案，新工藝、新材料、新技術的酒店標識設計的采用，提高質量、縮短工期和降低成本的措施，都要進行研究比較，多方面來控制成本。從經濟措施來看，必須對以施工預算為基礎的計劃成本不斷地與項目的預算成本、實際成本進行比較分析，嚴格審核各項費用的支出，減少開支，相應地建立成本責任制，落實到人，獎罰兌現與經濟利益掛鉤。從組織措施來看，為了保證施工項目成本計劃的貫徹執行，必須建立和健全項目成本管理機制，明確項目成本責任制，把控成本的責任分解，落實到項目管理班子全體成員，使酒店的建筑項目形成一個群管成網、責任成線、責任分明、分工合理的項目成本管理機制。