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餐飲企業娛樂項目開發

Post by rhtimes, 2014-12-5, Views:

1.分析市場需求和競爭態勢
        改革開放后餐飲企業如雨后春筍般地發展了起來,餐飲企業的競爭進入到了白熱化的階段。為了適應客人個性化特色的市場需求,餐飲服務文化大量吸收了西方的服務方式,服務方式多姿多彩,體現出不同的競爭個性。如親情服務、愛心服務、無干擾服務、貼身服務、超前服務、宮廷式服務等等。
2.綜合考慮企業VI設計的具體情況
 

        大多數餐飲企業在經營餐飲與娛樂的同時,都會有著自身的一些特定。企業根據自身情況來選擇餐飲娛樂的經營方式。絕大多數餐飲企業都有自己的娛樂團隊,有的飯店是專門請有名的娛樂公司來表演。但是也有的餐飲企業根據民族特色,選擇一些說唱的流動娛樂。比如在麗江的小餐館,當客人就餐的時候,就會有類似于流浪歌手一樣的娛樂人員,請客人點歌。
3.搭配和組合餐飲與娛樂產品
        餐飲的經營和娛樂產品的結合不是隨意搭配的,而是會找出它們之間的某種緊密相連的關系,然后把兩者結合起來。

 

 
 

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