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        （1）節(jié)日特殊推銷活動(dòng)。節(jié)日是人們慶祝和娛樂的時(shí)光，是餐飲企業(yè)工作人員舉辦特殊推銷活動(dòng)的大好時(shí)機(jī)。在節(jié)日里進(jìn)行餐飲推銷，需要將餐廳裝飾起來，對(duì)餐廳進(jìn)行全新的VI設(shè)計(jì)以烘托節(jié)日的氣氛，一年的各種節(jié)日中，如春節(jié)、元旦、情人節(jié)、國慶節(jié)等都可以舉辦各種活動(dòng)。
       （2）清淡時(shí)段推銷活動(dòng)。餐廳為增加清淡時(shí)段的客源和提高座位周轉(zhuǎn)率，可在這段時(shí)間舉辦各種推銷活動(dòng)。有些餐廳將清淡時(shí)段的推銷活動(dòng)稱為“幸福時(shí)光”（Happy Hour）活動(dòng)，在這段時(shí)間內(nèi)可對(duì)飲料進(jìn)行“買一送一”的銷售，進(jìn)行各種演出等等。
 

       （3）季節(jié)性推銷活動(dòng)。餐廳可以在不同的季節(jié)中進(jìn)行多種推銷，這種推銷可根據(jù)顧客在不同季節(jié)中的就餐習(xí)慣和在不同上市的新鮮原料來計(jì)劃，最常見的季節(jié)性推銷是時(shí)令菜的推銷。同時(shí)，許多餐廳根據(jù)人們?cè)诓煌竟?jié)的氣候條件下產(chǎn)生的不同就餐偏好和習(xí)慣進(jìn)行推銷，如在酷熱的夏天推出清涼菜、在嚴(yán)寒的冬天推出火鍋菜系列等。
 

 

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